Clémence BELLEMIN et Nicolas SEIBOLD ont choisi Ansouis pour ouvrir leur nouveau restaurant « Garrigue ». Le jeune couple s’installe dans l’ancien local du restaurant « La Closerie ».
Auparavant sur Lyon, il possédait un restaurant 1 étoile Michelin.
Ouverture à partir du mercredi 11 juin 2025.
Le restaurant sera fermé les dimanches soirs, lundis et mardis.
